Od 1999 r., z roczną przerwą w 2020 r. spowodowaną pandemią, w sercu miasta odbywa się Jarmark Dominikański, wydarzenie zainicjowane przez o. Macieja Złonkiewicza OP, byłego przeora tarnobrzeskiego klasztoru ojców dominikanów. Rękodzielnicy, artyści plastycy, producenci żywności opartej na starych recepturach, pszczelarze zjeżdżają do Tarnobrzega w pierwszy weekend sierpnia przypadający w okolicy wspomnienia św. Dominika Guzmana, założyciela Zakonu Kaznodziejskiego.