Najsłodsza impreza w mieście rozpoczęła się od Mszy św. w intencji pszczelarzy sprawowanej w kościele św. Jakuba przez o. Macieja Kośca OP. W modlitwie uczestniczyli przedstawiciele władz wojewódzkich, powiatowych i miejskich, poczty sztandarowe lokalnych kół pszczelarskich oraz turyści i mieszkańcy Sandomierza.

Po zakończonej Eucharystii uczestnicy liturgii, przy akompaniamencie orkiestry, przemaszerowali na Bulwar nad Wisłą, gdzie zostały wygłoszone okolicznościowe przemówienia, m.in. Andrzeja Bętkowskiego, marszałka Województwa Świętokrzyskiego, Marcina Piwnika, starosty sandomierskiego oraz Marcina Marca, burmistrza Sandomierza.

Następnie, po przedstawieniu historii Koła Sandomierskich Pszczelarzy, najbardziej zasłużonym wręczone zostały odznaczenia. W dalszej części występy artystyczne przedstawiły Koła Gospodyń Wiejskich z Chwałek, Gór Wysokich, Przezwód, Milczan i Linowa, a także uczniowie ze szkoły rolniczej w Sandomierzu.

Prezes Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Świętokrzyskiej Agnieszka Pawlikowska przyznała, że pomysł zorganizowania I Powiatowego Święta Miodu wyszedł od Rejonowego Koła Pszczelarzy w Sandomierzu, starosty sandomierskiego oraz burmistrza Sandomierza. Jak podkreśliła, termin tego wydarzenia jest nieprzypadkowy, ponieważ końcówka lipca jest momentem, kiedy miód jest już w dużej mierze zebrany, a więc można go z łatwością zaprezentować jako tegoroczny owoc pracy pszczół.

Podczas imprezy turyści i zaproszeni goście mogli wziąć udział w warsztatach dotyczących pracy przy ulu lub zapoznać się z różnymi gatunkami miodu oraz innymi wyrobami pszczelarskimi.

Zwieńczeniem całości był koncert zespołu „Zbóje”.