Nowy numer 44/2020 Archiwum

Niezastąpiony barszcz czerwony

– Nie zawsze na wigilię podajemy 12 potraw, chociaż jeżeli wliczymy w to śledzie i ciasta, może będzie ich nawet więcej. Z ciast najbardziej popularne są nadal sernik i makowiec. Do picia zaś – kompot z suszu. Zdecydowana większość gospodyń w naszej miejscowości sama przygotowuje te dania – podkreśla Jolanta Zielińska, prezes Stowarzyszenia „Dla Wrzaw”.

Gospodynie z Wrzaw zaprezentowały swoje wyroby podczas kiermaszu świątecznego, który odbył się w remizie OSP w Gorzycach. Ich stoisko było wyjątkowo okazałe, a stół uginał się od świątecznych dań, wśród których dominował oczywiście wigilijny czerwony barszcz.

Można też było spróbować pierogów z kapustą, kulebiaka z kapustą i grzybami, krokietów z kapustą i grzybami, pieczonego okonia oraz kapusty z grochem. Według Jolanty Zielińskiej potrawy te nadal są podawane we Wrzawach podczas Wigilii i Bożego Narodzenia. Do łask wróciła też żywa choinka. – W domu ubiera ją przeważnie mąż. Dużo mamy ręcznie robionych ozdób, gdyż w naszym stowarzyszeniu staramy się wracać do tego typu dekoracji. Pod choinką oczywiście prezenty dla wnuków. W Wigilię cała rodzina spotyka się u mojego brata. Podczas kolejnych świątecznych dni gościmy się nawzajem, odwiedzamy też znajomych – zapewnia pani prezes. Podczas kiermaszu pokazało się około 20 wystawców, przede wszystkim koła gospodyń wiejskich, organizacje, stowarzyszenia, warsztaty terapii zajęciowej, szkoły, przedszkola, a także lokalni twórcy i artyści. – Można było zakupić ozdoby świąteczne, ręcznie wykonane przez dzieci, młodzież, rodziców i nauczycieli. Były wśród nich świąteczne stroiki, bombki choinkowe, anioły, serwetki, kartki i choinki – wylicza Monika Zając z Urzędu Gminy w Gorzycach. Na kiermaszu obecny był również Mikołaj, który wcześniej, w zmotoryzowanym orszaku, objechał 12 miejscowości gminy. Święty nie tylko wizytował gminę, ale także wręczał dzieciom prezenty.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama