Nowy numer 43/2020 Archiwum

Wszystko w smaku pomidora

Spotkanie było okazją do wymiany doświadczeń na temat uprawy tego owocu oraz zaprezentowania kulinarnych specjałów z nim w roli głównej.

Wojewódzkie Święto Pomidora rozpoczęła Msza św. w kościele parafialnym w Dwikozach. Ogrodnicy dziękowali Bogu za pierwsze zbiory i prosili o dalsze błogosławieństwo. Druga część wydarzenia odbyła się na pobliskim stadionie.

– Święto jest doskonałą formą promocji naszego regionu i producentów – mówił Marek Łukaszek, wójt gminy Dwikozy. Podkreślił, że coraz więcej ogrodników zmienia profil swoich gospodarstw. – Uprawa i produkcja pomidora ciągle dominuje w naszej gminie, jednak nie jest to główne źródło dochodu w wielu gospodarstwach, tak jak na przykład jeszcze 15 lat temu – dodał. Pomidorowe rarytasy przygotowały panie z kół gospodyń wiejskich. – Przygotowałyśmy koreczki serowo-pomidorowe, pierożki z kaszą gryczaną, serem i suszonymi pomidorami, paszteciki z suszonymi pomidorami i białym serem, tortellini oraz pomidory marynowane. Naszym hitem jest placek pomidorowy i gaspachio – mówiła Wioletta Matuszczak, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich Nowy Kamień. – Proponujemy rolady z kurczaka i suszonych pomidorów, babeczki na słono z pastą pomidorową oraz pierogi z farszem serowo-pomidorowym, które są naszym specjałem. O wyjątkowym smaku tej potrawy decyduje odpowiednie przygotowanie farszu. Wszystkie receptury są nasze – mówiła Ilona Bujak, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Mściowie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama