Nowy numer 45/2018 Archiwum

Królestwo smaków

Na koneserów dobrego, tradycyjnego jadła czekały suto zastawione stoły z mazurkami, wielkanocnymi babami, faszerowanymi jajkami, żurkami oraz własnoręcznie przygotowanymi wędlinami czy pasztetami.

Festiwal odbył się w Wiejskiej Remizie w Gorzycach. W szranki stanęły koła gospodyń wiejskich i różnorakie stowarzyszenia z Gorzyc, Wrzaw, Sokolnik, Trześni, Furman, Motycza Poduchownego, Orlisk i Zalesia Gorzyckiego. Skąd pomysł na festiwal? – W naszej gminie działa wiele kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń, które kultywują rodzime tradycje. Postanowiliśmy je wszystkie zebrać w jednym miejscu i pokazać wielkanocne tradycje. Naszym reprezentacyjnym wyrobem jest baba wielkanocna oraz różnorakie mięsiwa, robione własnoręcznie – tłumaczy Monika Zając, rzecznik prasowy gminy Gorzyce.

– Na naszym wielkanocnym stole są baby, mazurki, kolorowy, trzywarstwowy pasztet (mięso, szpinak, biały ser i prażone migdały) oraz klops z jajkiem w środku. Mamy też nalewki z różnych owoców, a nawet z warzyw, z pietruszki – wylicza Józefa Leśniak z KGW w Gorzycach. Panie z tego koła przyniosły ze sobą wysoką na 4,5 m palmę, którą wcześniej poświęciły w parafialnym kościele. – Na palmie obowiązkowo są kwiatki i bardzo dużo bukszpanu. Dekoracja stołu to także pisanki, łabędź oraz drewniany zając niosący palmę – dodaje pani Józefa. Podczas festiwalu, który zorganizowali wójt gminy Gorzyce oraz Gminny Ośrodek Kultury, nie zabrakło również konkursów z nagrodami. Walczono więc o najlepszy stół wielkanocny, najsmaczniejszą babę czy najładniej zaaranżowany wielkanocny koszyk i rękodzieło. Jego uczestnicy mogli nie tylko skosztować przepysznych potraw wielkanocnych, ale też zakupić świąteczne dekoracje.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Ze względów bezpieczeństwa, kiedy korzystasz z możliwości napisania komentarza lub dodania intencji, w logach systemowych zapisuje się Twoje IP. Mają do niego dostęp wyłącznie uprawnieni administratorzy systemu. Administratorem Twoich danych jest Instytut Gość Media, z siedzibą w Katowicach 40-042, ul. Wita Stwosza 11. Szanujemy Twoje dane i chronimy je. Szczegółowe informacje na ten temat oraz i prawa, jakie Ci przysługują, opisaliśmy w Polityce prywatności.

Zapisane na później

Pobieranie listy