Jednym z czynników dobrego owocowania drzew jest efektywne zapylanie kwiatów. Nie jest to łatwe, gdyż populacja pszczół miodnych maleje, a sami pszczelarze skarżą się na stosowane w sadach środki chemiczne, które nie sprzyjają pracy tych owadów. Alternatywą staje się hodowla pszczoły murarki ogrodowej, czyli dziko żyjącej pszczoły samotnicy. – To świetny zapylacz roślin – podkreśla Józef Żak z Kotuszowa, jeden z pionierskich hodowców. Pokazowe centrum murarkowe powstało przy klasztorze ojców dominikanów w Sandomierzu. – To prosta konstrukcja z segmentów, gdzie miejsca dla pszczół sporządzono z pęków pociętych łodyg trzciny i bambusa.