Nowy Numer 07/2018 Archiwum

Do mieszkańca przez żołądek

Przepisy na karpia po zaklikowsku, bojanowską kaczkę w miodzie czy barszcz chwałowski z kiełbasą i wędzonką znajdą się w nowym folderze, który wyda stalowowolskie starostwo.

Folder zaś to część składowa projektu „Zasmakuj się w Powiecie Stalowowolskim”, który zamierza zrealizować stalowowolskie starostwo. Obejmuje on również imprezę, podczas której będzie można spróbować tych przysmaków. Nowością zaś będą warsztaty kulinarne dla młodzieży oraz restauratorów.

– Zainteresowanie realizowanym przez nas na początku tego roku projektem „Powiat Stalowowolski od kuchni” było tak wielkie, że niemal od razu po jego zakończeniu zabraliśmy się za prace nad kolejnym, podobnym przedsięwzięciem. Tak jak poprzednim razem, przygotowany przez nas wniosek uzyskał dofinansowanie ze szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi UE. Cieszymy się podwójnie, ponieważ kwota dofinansowania, a zarazem wartość projektu są zdecydowanie wyższe, niż ostatnio powiedział – Tomasz Wosk, z kancelarii stalowowolskiego starosty. „Powiat Stalowowolski od kuchni” kosztował nieco ponad 9 tys. zł, z czego 7,5 tys. stanowiło dofinansowanie, a resztę dołożyło stalowowolskie starostwo. Natomiast w projekcie „Zasmakuj się w Powiecie Stalowowolskim” wkład finansowy samorządu wzrósł wprawdzie do 3 tys. zł, ale znacznie większe, bo aż 17 tys. zł, jest też finansowe wsparcie z zewnątrz. – Dzięki temu nowy projekt będziemy mogli zrealizować z większym rozmachem. Wydamy, więc album z większą ilością lokalnych przepisów, a dodatkowo, przy współpracy z Zespołem Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Stalowej Woli, zorganizujemy warsztaty kulinarne poświęcone tradycyjnej kuchni. Ich adresatem będą uczniowie, a także lokalni restauratorzy. Będziemy zachęcać ich do serwowania tych dań w swoich lokalach. Zwieńczeniem projektu będzie wystawa tych smakołyków, połączona oczywiście z poczęstunkiem. Odbędzie się ona w Pysznicy, podczas przyszłorocznego „Jarmarku Królewskiego” – zapewnił Tomasz Wosk. Folder „Powiat Stalowowolski od kuchni” z 19 lokalnymi przepisami, mimo nakładu 1500 egzemplarzy, rozszedł się błyskawicznie. W nowym, nad którym prace właśnie się rozpoczynają, znajdą się m.in. przepisy na takie przysmaki jak karp po zaklikowsku, bojanowska kaczka w miodzie czy barszcz chwałowski z kiełbasą i wędzonką.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Reklama

Reklama

Reklama

Zapisane na później

Pobieranie listy