• facebook
  • rss
  • Hit po pysznicku

    dodane 04.07.2013 00:00

    – Na czym polega wyjątkowość tej kiełbasy? Choćby na tym, że – w przeciwieństwie do wędlin dostępnych w sklepach – nie zawiera ona ani grama saletry. Jest całkowicie naturalna i, co ważne, przyrządzona głównie z chudego mięsa – wyjaśnia Stanisław Smalisz.

    Ten kucharz regionalista z Pysznicy zdobył I miejsce podczas VII Targów Żywności Tradycyjnej „Festiwal Podkarpackich Smaków”, które odbyły się w Górnie. Przygotowana przez niego kiełbasa pieczona świąteczna po pysznicku, została uznana przez jury za „Najlepszy Produkt Tradycyjny 2013”. – Jesteśmy ogromnie zaskoczeni. Wprawdzie wspólnie z małżonką startowaliśmy już w wielu konkursach kulinarnych i mamy na koncie jakieś nagrody i wyróżnienia, ale zwycięstwo w tak dużej imprezie to nasz największy dotychczasowy sukces.

    Dość powiedzieć, że brało w niej udział ponad 100 wystawców z całego Podkarpacia. Chcemy podziękować władzom powiatu stalowowolskiego, które wsparły nasz udział w festiwalu – powiedział pan Stanisław. Wraz z żoną Agnieszką wystawiali na festiwalowych targach w Górnie kilka dań, w tym m.in. schab w sosie miodowym faszerowany śliwką, schab faszerowany kurkami, chleb wiejski czy też korowaj. Przygotowali nawet szczupaka faszerowanego papryką, którego, podobnie jak kiełbasę, zgłosili do konkursu. Zwycięstwo dała im jednak kiełbasa wystawiona w kategorii: produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych. Przypomnijmy, że to jedna z potraw opisanych w wydanym przez stalowowolskie starostwo powiatowe folderze kulinarnym „Powiat stalowowolski od kuchni”. – Cieszę się z sukcesu państwa Smaliszów. Niewątpliwie są oni jednymi z najbardziej znanych propagatorów tradycyjnej kuchni w naszym powiecie. Wspieramy ich działania, ponieważ ich dania robią furorę na targach i festiwalach, promując tym samym kulinarne bogactwo stalowowolskiego powiatu – podkreślił Mariusz Sołtys, wicestarosta stalowowolski.

    «« | « | 1 | » | »»
    oceń artykuł

    Zobacz także

    , aby komentować lub podaj nazwę wyświetlaną
    Gość

      Reklama

      Zapisane na później

      Pobieranie listy

      Reklama

      przewiń w dół