Ksiądz Wincenty Granat to jedna z najważniejszych postaci polskiej teologii ubiegłego wieku. Urodził się 1 kwietnia 1900 r. w Ćmielowie. W latach 1918–1923 studiował w Wyższym Seminarium Duchownym w Sandomierzu, gdzie formowało się jego powołanie. Jeszcze przed święceniami kapłańskimi, które otrzymał 24 sierpnia 1924 r., rozpoczął w 1923 r. studia na Papieskim Uniwersytecie Gregorianum w Rzymie, gdzie w 1925 r. uzyskał stopień doktora filozofii, a w 1928 r. doktora teologii.