Na dwa dni Rynek Starego Miasta zamienił się w średniowieczny jarmark i miejsce inscenizacji historycznych z czasów Jagiellonów. Na straganach można było skosztować m.in. chleba pieczonego na zakwasie, staropolskich serów, wędlin oraz miodu pitnego i sandomierskiego wina. Wystawcy zaś prezentowali artystyczne rękodzieło oraz dawną sztukę użytkową – od drewnianych zabawek dla dzieci, poprzez chusty z jedwabiu, ceramikę, po gustowną biżuterię dla kobiet. Odbyły się pokazy dawnego kowalstwa, tkactwa i gotyckiej kaligrafii. Punktem centralnym obchodów Jarmarku Jagiellońskiego były występy i inscenizacje historyczne w wykonaniu Chorągwi Rycerstwa Ziemi Sandomierskiej. W pierwszej zaprezentowano koronację żony Władysława Jagiełły Elżbiety Granowskiej z domu Pileckiej, wojewodzianki sandomierskiej, na królową Polski. – To arcyciekawa, choć trochę zapomniana postać w historii Polski i naszego miasta. Elżbieta była trzecią żoną Władysława Jagiełły.